집밥백선생, 길거리 토스트 레시피

집밥 백선생

길거리 토스트편 레시피

 

늘 간편한 요리법으로 사랑을 받고 있는 집밥 백선생에서 토스트 레시피를 공개했습니다. 이전 포스팅에서 프렌치토스트, 치즈계란토스트, 롤토스트 레시피를 소개했는데요. 이번 포스팅에선 길거리 토스트 레시피를 소개하도록 하겠습니다.

 

  프렌치, 롤토스트 - 집밥백선생, 백종원의 토스트 맛있게 맛드는 법

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료 준비

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양배추, 당근, 대파, 계란 2개, 식빵, 버터, 설탕, 케찹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

토스트 1개 기준 달걀 2개가 필요합니다.

 

 

 

 

중요한 건 재료의 양입니다. 집에서 해왔던 길거리 토스트의 실패 이유는 재료의 양 조절 실패.

 

 

 

 

야채는 아래의 컵 정도에 가득 채워주면 되는데요.

 

 

 

 

양배추는 한 컵이 안되게

 

 

 

 

당근과 파를 썰어 컵의 나머지 공간을 채워줍니다.

 

 

 

 

당근은 잘게 썰어 준비

 

 

 

 

파 역시 잘게 썰어줍니다.

 

 

 

 

 

양배추, 당근, 파

 

재료 모두 합쳐서 한 컵을 만들어 준비합니다.

 

 

 

 

 

 

달걀 2개에 소금을 약간 넣고 계란물을 만들어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

달걀물에 미리 만들어 놓은 채소를 넣어줍니다.

 

 

 

 

팬 위에 버터를 두른 후 야채계란물을 다 부어준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

뒤집는게 어렵다면 사진 속 방법처럼 접시에 덜었다가 반대쪽으로 뒤집어 주면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

팬 위에 버터를 두르고 빵을 구운 후, 그 위에 달걀부침을 올려줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

빵을 벗어난 부분은 식빵 모양대로 잘라줍니다. 나머지는 위로 두겹, 세겹 올려줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

달걀부침 위에 설탕을 적당히 뿌려줍니다.

 

 

 

 

 

 

설탕이 흘러나오지 않게 하기 위해 케챱은 설탕 위에 뿌려줍니다.

 

설탕과 케쳡을 뿌린 후 빵을 덮어 백종원표 길거리 토스트 완성.

 

 

 

 

 

백종원의 길거리 토스트 레시피

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양배추, 당근, 파 재료 모두 합쳐서 한 컵을 만들어 준비.

 

달걀 2개에 소금을 약간 넣고 달걀물을 만들어 준다.

 

달걀물에 채소를 넣고 섞는다.

 

팬에 버터를 두르고 계란부침을 해놓는다.

 

팬에 버터를 두르고 빵 2개를 굽는다.

 

빵 위에 계란부침을 올리고 옆으로 나온 계란은 잘라서 겹겹이 쌓는다.

 

그 위에 설탕, 케쳡을 뿌리고 빵을 덮어 완성